COMANDOLA › Control de stock para restaurantes
Control de stock que se descuenta solo.
Cada plato que vendes descuenta de tu despensa los ingredientes de su receta. Sabes qué te queda, qué se está acabando y cuánto te cuesta cada plato, sin contar a mano cada noche.
- Descuento automático por venta
- Avisos de stock bajo
- Escandallos y mermas
Qué incluye
Tu despensa, siempre al día.
Apuntas tus ingredientes y las recetas de tus platos. A partir de ahí, las ventas hacen el resto.
Stock
- Despensa de ingredientesCada ingrediente con su unidad, su cantidad y su mínimo.
- Avisos de stock bajoTe avisa cuando algo baja de su mínimo.
- Entradas y ajustesSumas lo que llega y ajustas cuando haces recuento.
Recetas
- Receta de cada platoQué ingredientes lleva y en qué cantidad.
- Descuento al venderCada venta, en mesa, por QR o para llevar, descuenta su receta.
- MermasRegistras lo que se tira o se estropea.
Números
- EscandallosCuánto te cuesta cada plato con sus ingredientes.
- Aviso también en cocinaLa pantalla de cocina muestra qué ingrediente se está acabando.
- En la misma appSin hojas de cálculo aparte: carta, TPV e inventario juntos.
Comparación
Hoja de cálculo o inventario conectado
| Hoja de cálculo | COMANDOLA | |
|---|---|---|
| Descontar lo vendido | A mano, al final del día | ✓ Solo, con cada venta |
| Saber qué se acaba | Cuando ya no queda | ✓ Aviso de stock bajo |
| Coste de cada plato | Fórmulas a mano | ✓ Escandallo con tus ingredientes |
| Pedidos por QR y para llevar | No cuentan | ✓ Cuentan igual |
Cómo empezamos
Así lo ponemos en marcha.
- 1
Ingredientes
Cargamos tus ingredientes con su unidad, cantidad y mínimo.
- 2
Recetas
Asociamos a cada plato los ingredientes que lleva.
- 3
A vender
Cada venta descuenta su receta y te avisa de lo que se acaba.
Y además
Todo tu restaurante en una sola app.
COMANDOLA no es solo esto: carta, pedidos, cocina, caja, facturación, reservas, stock y equipo hablan entre sí. Cambias un precio y cambia en todas partes.
Preguntas frecuentes
Sobre el inventario
¿Tengo que apuntar cada venta?
No. Cada plato vendido descuenta solo los ingredientes de su receta.
¿Cuentan los pedidos por QR y para llevar?
Sí. Cualquier venta, en mesa, por QR, para recoger o a domicilio, descuenta su receta.
¿Puedo corregir el stock cuando hago recuento?
Sí. Ajustas la cantidad real y el sistema sigue desde ahí.
¿Me dice cuánto me cuesta cada plato?
Sí. Con los precios de tus ingredientes calcula el escandallo de cada plato.
¿En qué plan está?
El inventario, la despensa y las recetas van en el plan Premium.
Solicitar demo
Te enseñamos el inventario funcionando con tu carta.
Déjanos tus datos y te contactamos para enseñarte COMANDOLA con tu propia carta. Sin compromiso.
- Respuesta en menos de 24 h laborables
- Demo en tu local o por videollamada
- Te ayudamos a pasar tu carta actual
¿Prefieres escribirnos? info@comandola.app